Asafetida bột là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Asafetida Powder là gì?

Nó là gì?

Asafetida là một loại gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn của người châu Á, đặc biệt là ở Ấn Độ. Được làm từ chất nhựa từ một loài cây thì là khổng lồ, nó có mùi hôi giống như lưu huỳnh mạnh sẽ tan ra sau khi nấu chín. Ở các vùng của Ấn Độ, nó được sử dụng thay thế cho tỏi và hành tây và là một thành phần trong hỗn hợp gia vị được gọi là chaat masala.

Cách chọn:

Mặc dù nó có thể có nhiều dạng, nhưng nó thường được bán nhiều nhất ở Hoa Kỳ dưới dạng một loại gia vị khô và xay. Không chắc bạn sẽ tìm thấy nó ở hầu hết các siêu thị. Thị trường Ấn Độ và đặt hàng qua thư là đặt cược tốt nhất của bạn.

Cách lưu trữ:

Đậy kín để giữ mùi ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bấm vào đây để mua

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Đậu lăng xanh với đậu xanh và ngò

    Đối với những người ăn chay, những hạt đậu lăng tươi mát này, có lẽ kèm theo món sữa chua và bánh mì, kiểu Ấn Độ hoặc phương Tây giòn, có thể tạo nên một bữa ăn trọn vẹn. Đối với người không ăn chay, thịt hoặc cà ri cá có thể…

  • Công thức

    Bột Chaat

    Đây là phiên bản cơ bản nhất của hỗn hợp gia vị mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn Ấn Độ hoặc salad. Tôi thích làm nó với một lượng nhỏ để giữ được độ tươi của gia vị.…

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Asafetida Powder. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.