Bánh mì kẹp thịt bò với phô mai xanh và hành tây caramel

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Bánh mì kẹp thịt bò với phô mai xanh và hành tây caramel

 

Phô mai xanh mặn, hành ngọt và thịt bò ngon ngọt là một sự kết hợp cổ điển và gây nghiện. Nấu hành là phần tốn nhiều thời gian nhất của công thức này, nhưng hãy kiên nhẫn: Rất đáng để làm ra hương vị đậm đà của chúng.

Thành phần

  • 2 tấn Bơ không muối
  • 2 củ hành vàng vừa, cắt nhỏ (khoảng 2 chén)
  • 1-1 / 2 lb. Thịt bò xay (tốt nhất là 85% nạc)
  • 1 tấn ngải giấm tươi cắt nhỏ
  • 1 tấn mù tạt Dijon
  • 1 tấn Sốt Worcestershire (tốt nhất là Lea & Perrins)
  • Dầu thực vật dùng để nướng
  • 4 oz. phô mai xanh, vụn (khoảng 1 cốc)
  • 4 cuộn brioche hoặc challah, chia nhỏ

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 820
  • Calo béo (kcal): 470
  • Chất béo (g): 52
  • Chất béo bão hòa (g): 28
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 11
  • Cholesterol (mg): 280
  • Natri (mg): 1000
  • Carbohydrate (g): 42
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 45

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị lửa nướng bằng than hoặc ga cao vừa phải.
  • Đun chảy bơ trong chảo 12 inch trên lửa vừa và nhỏ. Thêm hành tây và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi vàng và mềm, khoảng 20 phút; giảm lửa xuống thấp nếu hành bắt đầu chuyển màu nâu quá nhanh.
  • Trong khi đó, trong một tô lớn, dùng tay trộn đều thịt bò, ngải giấm, mù tạt và sốt Worcestershire. Tạo hỗn hợp thành bốn miếng dày 1/2 inch.
  • Tra dầu vào vỉ nướng. Nướng bánh mì kẹp thịt, đậy nắp, trong 3 phút. Lật bánh mì kẹp thịt và phủ phô mai lên trên. Đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào ổ bánh mì kẹp thịt ghi 130 ° F đối với nhiệt độ trung bình hiếm, thêm khoảng 4 phút hoặc 145 ° F đối với nhiệt độ trung bình, khoảng 6 phút nữa.
  • Khi bánh mì kẹp thịt gần hoàn thành, nướng các cuộn đã cắt bên trên vỉ nướng cho đến khi chín vàng và được làm nóng trong 1 đến 2 phút. Phục vụ bánh mì kẹp thịt dưới dạng cuộn, trên cùng với hành tây caramel.

Đối với món ăn vào Ngày lễ tưởng niệm của bạn, hãy phục vụ những chiếc bánh mì kẹp thịt này với Rau củ & Rau cải mèo xắt nhỏ hoặc Salad khoai tây nướng. Mini Mixed-Berry Tarts là một món tráng miệng yêu nước.

  • Người Mỹ
  • Thịt bò
  • Phô mai xanh
  • Bánh mì kẹp thịt
  • Mù tạt Dijon

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Bánh mì kẹp thịt bò phô mai xanh và hành tây. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.