Chất Bảo quản là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Chất bảo quản ô mai là gì?

Nó là gì?

“Chất bảo quản” là kết quả của một loại trái cây đã được nấu chín với đường và thường là pectin, thành một chất nhất quán giống như mứt với những miếng trái cây từ lớn đến trung bình vẫn còn nguyên vẹn. Bảo quản mơ được chế biến theo cách này, và thường được sử dụng để tráng bánh tart và như một chất bổ sung trong các món tráng miệng khác. Chúng cũng có thể được thêm vào như một yếu tố ngọt cho các món mặn, cụ thể là liên quan đến thịt gia cầm, thịt lợn hoặc cá.

Cách chuẩn bị:

Để làm men mơ cho bánh tét hoặc các loại bánh ngọt khác: đun nhẹ chất bảo quản trong một cái chảo nhỏ và lọc bỏ chất rắn. Đánh lớp men lên bánh ngọt để bánh có độ bóng và vàng.

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • apple-fig tart

    Công thức

    Táo Pháp và bánh tart hình

    Chiếc bánh tart có viền sắc nét này tôn vinh những loại trái cây đẹp nhất vào mùa thu. Nó được trích từ The Joys of Baking.

  • seared pork chops

    Công thức

    Thịt heo áp chảo với sốt mơ-dijon

    “Một cuộc chạy về nhà.” Đó là những gì ghi chú thử nghiệm của nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi nói về những miếng sườn heo ngon ngọt này. Hãy thử chúng với Đậu Hà Lan xanh và Bulgur lấp lánh.

  • spiral-sliced ham

    Công thức

    Thịt nguội nướng với lớp vỏ mù tạt-thảo mộc

    Hãy trang điểm cho giăm bông với món topping mặn ngọt đơn giản này. Bạn có thể sử dụng thức ăn thừa để gói, bánh mì sandwich, thịt hầm và món hầm.

  • Công thức

    Apricot Almond Cardamom Sweet Rolls

    Một lớp mơ bảo quản trong nhân của những chiếc bánh cuộn này tạo thêm hương vị ngọt ngào, trong khi hạnh nhân tạo cảm giác giòn.

  • Công thức

    Lê luộc & bánh nhân hạt dẻ cười

    Công thức này tạo thêm một điểm nhấn khác lạ cho món bánh tart lê luộc cổ điển, với hạt dẻ cười trong lớp vỏ và lớp trên cùng và bạch đậu khấu trong nhân bánh. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh…

  • Công thức

    Apple Rosette Tart với Maple Cream

    Xoắn những lát táo mỏng thành những hình hoa thị nhỏ tạo nên một thiết kế trừu tượng, đẹp mắt trên chiếc bánh tart này. Xi-rô cây phong trong nhân kem bánh ngọt làm cho món tráng miệng trở thành một lễ kỷ niệm mùa thu thực sự.

  • Công thức

    Bánh tart dâu tây và kiwi với kem mật ong

    Chiếc bánh tart tuyệt đẹp này làm nổi bật một số sản phẩm đẹp nhất của đầu mùa hè, được nhấn mạnh bởi lớp nhân kem mật ong nhẹ. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh bánh tart trước khi phủ lên với…

  • Công thức

    Bánh tart trái cây nhiệt đới

    Nhân kem chuối tẩm rượu rum và lớp vỏ dừa bên dưới lớp xoài và dứa ở trên cùng. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh bánh tart trước khi phủ trái cây lên;…

  • Công thức

    Blackberry-Elderflower Tart

    Rượu mùi Elderflower bổ sung thêm hương thơm hoa lê đầy ám ảnh vào phần nhân kem bánh ngọt nhẹ, tương phản với vị dâu đen tươi có hương vị sâu sắc. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh bánh tart trước khi phủ…

  • Công thức

    Vả tươi và bánh mâm xôi

    Chiếc bánh tart tuyệt đẹp này thể hiện những quả sung và quả mâm xôi tươi vào cuối mùa hè như những viên ngọc quý mà chúng đang có. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh bánh tart trước khi phủ trái cây lên trên; nếu không thì,…

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Cách Bảo Quản Ô mai. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.