Bắp nướng Mexico trên Cob

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Bắp nướng Mexico trên Cob

 

Được gọi là elote ở Mexico, nơi đây là một món ăn đường phố phổ biến, món ngô nướng trên lõi ngô này được tẩm trong sốt mayonnaise thơm lừng và sau đó được cuộn trong pho mát Cotija mặn nhẹ. Bột ớt kiểu Mexico là một phiên bản nóng hơn của bột ớt thông thường.

Thành phần

  • 4 tai ngô tươi, bỏ vỏ và lụa
  • 1/4 chén mayonnaise
  • 1/2 tấn. Bột ớt kiểu Mexico
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. vỏ chanh bào mịn
  • 1/4 cốc pho mát Cotija vụn (hoặc ricotta salata)
  • Nêm chanh, để phục vụ

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 240
  • Calo béo (kcal): 160
  • Chất béo (g): 17
  • Chất béo bão hòa (g): 5
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 6
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 3
  • Cholesterol (mg): 20
  • Natri (mg): 480
  • Carbohydrate (g): 17
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 6

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng cao bằng ga hoặc than. Nướng ngô, trở mặt thường xuyên bằng kẹp, cho đến khi cháy thành từng đốm, từ 6 đến 8 phút.
  • Cho sốt mayonnaise, ớt bột và vỏ chanh vào một cái bát nhỏ. Đặt Cotija vào một đĩa nhỏ. Rải mỗi tai ngô với 1 Tbs. xốt mayonnaise và sau đó lăn trong phô mai để phủ. Rắc muối kosher và nêm chanh dùng để bóp lên ngô.
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Ngô
  • Không có cá
  • Không chứa gluten
  • Limes
  • Pho mát cotija

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món: Bắp nướng Mexico Cob .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.