Bí đỏ nướng với Pesto và Balsamic Syrup

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Bí ngòi nướng với Pesto và Balsamic Syrup

 

Bí mùa hè có hương vị khói, caramel thơm ngon khi nướng. Cố gắng cắt bí thành hình bầu dục, dễ dàng hơn so với hình tròn để xoay trên vỉ nướng.

Thành phần

  • 1-1 / 2 lb. bí mùa hè các loại, được cắt tỉa và cắt lát theo đường chéo thành hình bầu dục dày 1/2 inch
  • Muối kosher
  • 1 chén lá húng quế tươi đóng gói
  • 1/4 cốc cộng với 2 Tbs. dầu ô liu siêu nguyên chất, nhiều hơn nữa cho mưa phùn
  • 2 tấn mài Parmigiano-Reggiano
  • 1/2 chén giấm balsamic
  • Hạt tiêu đen mới xay
  • 2 tấn hạt thông nướng

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 270
  • Lượng calo chất béo (kcal): 220
  • Chất béo (g): 24
  • Chất béo bão hòa (g): 3.5
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 4
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 16
  • Cholesterol (mg): 0
  • Natri (mg): 750
  • Carbohydrate (g): 11
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 4

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng cao bằng ga hoặc than. Trong một cái chao, trộn bí với 2 muỗng cà phê. muối kosher và để ráo trong 30 phút; Chuyển đến một bát lớn.
  • Trong khi đó, cho húng quế, Parmigiano-Reggiano, 1/4 chén dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối trong máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn.
  • Trong một cái chảo nhỏ ở lửa vừa và nhỏ, đun sôi giấm balsamic cho đến khi sền sệt và giảm xuống còn khoảng 2 Tbs., 8 đến 10 phút.
  • Quăng quả bí với 2 Tbs còn lại. dầu ô liu nguyên chất và một ít hạt tiêu đen mới xay. Nướng, lật một lần, cho đến khi vàng và mềm, từ 8 đến 12 phút. Xếp ra đĩa, chấm với bánh pía, rưới thêm dầu ô liu nguyên chất và siro balsamic để thưởng thức. Rắc hạt thông và phục vụ.
  • Húng quế
  • Không có cá
  • Không chứa gluten
  • Nướng
  • Muối kosher
  • Hạt tiêu đen

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Bí đỏ nướng với Pesto và Balsamic Syrup .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.