Bird Chiles là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Bird Chiles là gì?

AKA

Ớt chim Thái, ớt châu Á, ớt Thái

Nó là gì?

Ớt Thái Lan và các loại ớt châu Á khác có hình dáng mảnh mai và thành mỏng với hương vị thơm nồng, hấp dẫn. Có sẵn tươi hoặc khô, tươi đôi khi được bán màu xanh lá cây nhưng thường có màu đỏ son. Chim ớt là món ăn hoàn hảo cho tất cả các món xào. Thả một vài viên vào chai giấm sherry để làm gia vị nấu ăn nóng và chua. Các quả nhỏ dễ làm khô trong không khí để sử dụng quanh năm.

Không có nó?

Thử dùng serranos hoặc ớt cay khác.

Cách chọn:

Chọn những quả ớt có vỏ bóng, chắc, màu sắc đồng đều. Chúng sẽ cảm thấy dày đặc và nặng so với kích thước của chúng; những ví dụ điển hình về những cái nhỏ nhất cũng sẽ cảm thấy nặng nề hơn. Tránh những quả ớt bị nhũn, nhăn nheo, thâm tím, bị đốm hoặc đổi màu.

Cách chuẩn bị:

Lấy và bỏ hạt ớt tươi trước khi thái hoặc băm nhỏ. Bạn có thể sử dụng găng tay khi tiếp xúc với ớt cay để giữ dầu trên da của chúng. Nếu bạn tình cờ xoa dầu đó vào mắt, nó có thể khá đau. Ớt khô thường được thêm nguyên hạt vào các món xào và cà ri.

Cách lưu trữ:

Ớt khô sẽ để vô thời hạn ở nơi khô mát. Cho ớt tươi vào ngăn mát tủ lạnh và chúng sẽ giữ được ít nhất một tuần.

Bấm vào đây để mua

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Bánh kếp với Kimchi Chiên và Trứng

    Những chiếc bánh kếp này là sự biến tấu của kimchijeon, một loại bánh kếp mặn, cay của Hàn Quốc được làm gần như hoàn toàn từ kim chi. Trứng chiên, chiên theo ý thích của bạn, biến chúng thành một bữa ăn. Tiếng Nhật…

  • Công thức

    Ví bánh mì tôm cay

    Phục vụ ví như một món khai vị hoặc phục vụ trong bánh crêpe gấp với salad cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ.

  • Công thức

    Salad mì gạo với bơ, xoài và Chile

    Món bún gỏi dà mát lạnh này chính là món bạn muốn trong một đêm hè nóng nực. Một món chính chay tuyệt vời, nó cũng sẽ rất ngon với tôm nướng hoặc sò điệp. Tốt nhất…

  • Công thức

    Gà Cay Bắp Cải Nướng Kiểu Thái

    Món ăn dân tộc không chính thức của Lào, ấu trùng cũng rất phổ biến ở Thái Lan và thể hiện hương vị đậm đà của khu vực. Thường được phục vụ với rau tươi như một món salad, nó được làm…

  • Công thức

    Sườn nướng với mù tạt kiểu Anh và sốt thảo mộc tươi

    Khi 16 tuổi, Thomas gặp chuyên gia nướng thịt Adam Perry Lang và được truyền cảm hứng: “Đó không chỉ là về một miếng thịt ngon mà còn là cách anh ấy chuẩn bị nó trước đây…

  • Công thức

    Bánh quế mè gừng với gà rán Indonesia

    Bạn muốn làm cho khách ngạc nhiên trong bữa tối? Làm điều này. Nó hoang dã và tuyệt vời với hương vị và kết cấu trở nên ngon hơn qua từng miếng ăn.

  • Công thức

    Spareribs Việt Nam với Chile và sả

    Giống như các nhà hàng Việt Nam khác, Nam Phuong ở Atlanta phục vụ phở, nhưng sườn của họ là món ngon nhất trong thực đơn. Thịt mềm với bề ngoài nứt nẻ. Nam Phương…

  • Công thức

    Sườn ngắn nấu chậm cay với chanh và húng quế

    Mứt chanh mang đến một sự bùng nổ tuyệt vời của hương cam quýt ngọt ngào cho chiếc áo ngực sang trọng này, khá kêu khi dùng kèm với cơm hoặc khoai tây nghiền; chard xào hoặc con…

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Chim Ớt. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.