Cà tím nướng trong câu chuyện cổ tích với dầu tỏi hương thảo

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Cà tím nướng trong câu chuyện cổ tích với dầu tỏi hương thảo

 

Hãy ném những quả cà tím nhỏ ngọt ngào này lên vỉ nướng cùng với bít tết hoặc thịt cừu, nhưng hãy để ý chúng trong khi nướng. Vì chúng có kích thước khác nhau nên thời gian nấu cũng có thể khác nhau.

Thành phần

  • Cà tím trong truyện cổ tích nặng 1 lb, chiều dài giảm đi một nửa, thân cây còn nguyên
  • Muối kosher
  • 1/4 chén dầu ô liu; nhiều hơn để đánh răng
  • 2 tép tỏi vừa, bằm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê. hương thảo tươi cắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê. nước chanh tươi
  • Hạt tiêu đen mới xay

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 170
  • Lượng calo chất béo (kcal): 140
  • Chất béo (g): 16
  • Chất béo bão hòa (g): 2
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 2
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 12
  • Cholesterol (mg): 0
  • Natri (mg): 140
  • Carbohydrate (g): 7
  • Chất xơ (g): 3
  • Chất đạm (g): 1

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị lửa nướng bằng than hoặc gas hoặc than có nhiệt độ trung bình cao (400 ° F đến 475 ° F). Nêm muối nhẹ hai nửa cà tím đã cắt và để yên trong khi nướng đang nóng.
  • Trong chảo 1 lít, nấu dầu và tỏi trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi tỏi vàng, 3 đến 4 phút. Tắt bếp, thêm hương thảo và để riêng.
  • Dùng hỗn hợp dầu thoa lên khắp các nửa quả cà tím. Đặt chúng trên vỉ nướng đã được cắt xuống. Nướng, đậy nắp, cho đến khi các vết nướng xuất hiện, từ 1 đến 5 phút. Dùng kẹp, cẩn thận lật miếng cà tím và nướng, đậy nắp lại, cho đến khi hoàn toàn mềm, thêm 1 đến 3 phút.
  • Sắp xếp các mặt đã cắt lên trên một đĩa phục vụ. Đánh bông nước cốt chanh vào hỗn hợp dầu còn lại và rưới đều lên cà tím. Rắc nhẹ với muối và tiêu, và phục vụ.
  • Hạt tiêu đen
  • Không sữa
  • Không có cá
  • Không chứa gluten
  • Muối kosher
  • Dầu ô liu

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức Món Cà Tím Nướng Dầu Tỏi Hương Thảo .Hãy chia sẻ cho mọi người cùng thực hiện nhé.