Cánh gà Tandoori nướng với xoài-Chile Raita

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Cánh Gà Tandoori Nướng Mango-Chile Raita

 

Trộn với xoài tươi và gia vị, Sữa chua Hy Lạp Chobani đậm đặc tạo nên một món ăn kèm mới lạ cho món cánh gà nướng cay.

Thành phần

Cho raita

  • 1 cốc xoài chín thái hạt lựu
  • 1/2 chén hành tím thái hạt lựu
  • 2 tấn nước chanh tươi
  • 1 tấn ớt serrano cắt lát mỏng
  • 1 tấn mật ong
  • 2 muỗng cà phê. gừng tươi băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê. tỏi tươi băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối kosher
  • 1 cốc Sữa chua Hy Lạp nguyên kem Chobani
  • 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ

Cho đôi cánh

  • 1 cốc Sữa chua nguyên chất Chobani Sữa chua Hy Lạp nguyên chất
  • 1/4 chén dầu ô liu
  • 2 tấn gừng tươi băm nhỏ
  • 2 tấn nước chanh tươi
  • 2 muỗng cà phê. mật ong
  • 2 muỗng cà phê. ớt cựa gà
  • 1-1 / 2 muỗng cà phê. bột cà ri
  • 1 muỗng cà phê. Garam Masala
  • 3/4 muỗng cà phê. hành tây
  • 3/4 muỗng cà phê. tỏi hạt
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu đen
  • 1/4 muỗng cà phê. quế xay
  • 1/4 muỗng cà phê. ớt cayenne
  • 12 cánh gà, cắt nhỏ và tách thành các cánh và cánh gà

Sự chuẩn bị

Làm raita

  • Kết hợp tám thành phần đầu tiên với 1/2 cốc nước trong một cái chảo vừa. Nấu trên lửa vừa – cao cho đến khi nước bay hơi hết. Chuyển sang bát và để trong tủ lạnh để nguội hoàn toàn. Cho sữa chua và ngò gai vào trộn đều. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Make the Wings

  • Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ thịt gà trong một tô lớn. Thêm cánh và tung áo khoác. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc tối đa 3 giờ.
  • Chuẩn bị lửa nướng trung bình (400 ° F đến 475 ° F). Lấy gà ra khỏi nước xốt và nêm 2 thìa cà phê. Muối. Nướng cánh không bị xáo trộn trong khoảng 6 phút, sau đó bắt đầu lật và di chuyển chúng quanh vỉ cho đến khi chín, tổng cộng 15 đến 22 phút. Phục vụ với raita.
  • Món khai vị
  • Hạt tiêu đen
  • Cayenne
  • Thịt gà
  • Serrano Chiles
  • Mật ong

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Cánh Gà Tandoori Nướng Mango-Chile Raita .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.