Chiết xuất hạnh nhân là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Almond Extract là gì?

Nó là gì?

Là một chất lỏng có hương vị đậm đà được tạo ra bằng cách kết hợp dầu hạnh nhân (từ quả hạnh đắng) với rượu etylic, chiết xuất hạnh nhân được sử dụng tương tự như chiết xuất vani để thêm hương vị chủ yếu cho các món nướng và các món tráng miệng khác.

Không có nó?

Trong một số công thức, amaretto có thể thay thế cho chiết xuất hạnh nhân.

Cách chọn:

Chọn những thứ hoàn toàn tự nhiên. Các chiết xuất có hương vị nhân tạo không có vị phức tạp và thường có vị giả.

Cách chuẩn bị:

Bởi vì hương vị của nó rất mạnh, đo lường chính xác; quá nhiều chiết xuất có thể dễ dàng lấn át các hương vị khác.

Cách lưu trữ:

Bảo quản kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Kourabiedes Cookies

    Công thức

    Kourabiedes

    Tôi thường cùng bố làm những chiếc bánh quy Hy Lạp tan chảy trong miệng này vào mỗi kỳ nghỉ lễ. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân nướng thông thường như anh ấy đã làm, nhưng tôi thích loại ngọt hơn, tinh tế hơn…

  • Neapolitan cookies

    Công thức

    Bánh quy Neapolitan Ý

    Những chiếc bánh quy bơ này là món ăn truyền thống của Ý và dễ làm hơn vẻ bề ngoài. Công thức sử dụng một loại bột được chia thành ba phần và có hương vị với hạnh nhân, mocha, và…

  • no-bake almond cheesecake with cherries

    Công thức

    Bánh phô mai hạnh nhân không nướng với Cherry-Kirsch Compote

    Anh đào và hạnh nhân là một sự kết hợp cổ điển. Trong chiếc bánh pho mát không cần nướng kem này, một vòng xoáy nước ép anh đào ở trên cùng khiến món tráng miệng này trở thành một người trình diễn thực sự.

  • Nectarine-Strawberry Slab Pie

    Công thức

    Nectarine-Strawberry Sheet Pan Pie

    Nectarines mang lại vị ngọt ngào của dâu tây và một chút hạnh nhân.

  • Công thức

    Pistachio Frozen Yogurt với Caramel muối

    Hạt dẻ cười làm tăng thêm sự phong phú và bùng nổ màu xanh lá cây tươi sáng cho chiếc bánh kem xốp, thơm này, được làm ngon hơn với lớp trên cùng là sốt caramel.

  • Công thức

    Apricot Almond Cardamom Sweet Rolls

    Một lớp mơ bảo quản trong nhân của những chiếc bánh cuộn này tạo thêm hương vị ngọt ngào, trong khi hạnh nhân tạo cảm giác giòn.

  • Công thức

    Bánh tình yêu đích thực

    Món bánh bột báng nếp này là món bánh đầu tiên tôi làm trong bếp của bà tôi ở Sri Lanka. Món ăn có mùi thơm, nhân hạt điều được phục vụ trên khắp đất nước đó với thời gian hoặc…

  • Công thức

    Thanh yến mạch hạt lanh

    Chứa nhiều chất xơ và axit béo omega-3, hạt lanh kết hợp với yến mạch và hạnh nhân để tạo cho những thanh caramelly này một vị béo mộc mạc, trong khi mật ong tạo ra một kết cấu giống như kẹo bơ cứng tuyệt vời. Nếu…

  • Công thức

    Bánh úp ngược cam hạnh nhân

    Hạnh nhân và cam là sự kết hợp hương vị cổ điển không bao giờ cũ. Ở đây, hạnh nhân xay và vỏ cam được kết hợp vào bột bánh, trong khi hạnh nhân cắt lát tạo thêm vị ngon…

  • Công thức

    Bánh quy bơ hạnh nhân Marcona

    Những món ăn nhỏ giòn này giống như bánh quy bơ đậu phộng, chỉ tốt hơn. Chúng hoàn hảo với một tách trà, cà phê hoặc sữa.

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Chiết xuất từ quả hạnh nhân. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.