Chile Châu Á dán là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Asian Chile Paste là gì?

Sốt ớt châu Á; ớt dán; Ớt thái

Nó là gì?

Bột nhão ớt châu Á là nước sốt nóng được làm chủ yếu từ ớt xay, dầu hoặc giấm, và muối. Chúng cũng có thể bao gồm các hương vị khác, chẳng hạn như tỏi, gừng, đường, mè, đậu đen hoặc đậu nành. Không giống như hầu hết các loại nước sốt mỏng, mịn, làm từ ớt của châu Mỹ, bột nhão ớt Châu Á có xu hướng thô và dày, chứa đầy ớt xay và đôi khi còn nguyên hạt.

Không có nó?

Mặc dù chúng sẽ không cung cấp phổ hương vị đầy đủ của hầu hết các loại bột nhão ớt, bạn có thể sử dụng nước sốt nóng hoặc vảy ớt đỏ để thêm chút nhiệt (sử dụng ít hơn lượng bột ớt được yêu cầu).

Cách chọn:

Bạn sẽ tìm thấy nhiều loại bột nhão ớt khác nhau tại một cửa hàng tạp hóa Châu Á. Hãy chắc chắn rằng thành phần đầu tiên được liệt kê là ớt. Bột nhão Chile thường không được dán nhãn về cường độ nhiệt của chúng, vì vậy hãy thử nghiệm để tìm một nhãn hiệu bạn thích. Một số món được chúng tôi yêu thích là nhãn hiệu Lan Chi đựng trong lọ thủy tinh, nhãn hiệu Szechwan đựng trong lon (cả hai đều là của Trung Quốc) và món sambal oelek kiểu Indonesia của Huy Fong Foods đựng trong lọ nhựa.

Cách chuẩn bị:

Sử dụng ngay trong hộp hoặc lọ khi bắt đầu nấu nếu bạn muốn nó thực sự thấm vào món ăn, hoặc cuối cùng nếu bạn muốn bề mặt nóng hơn.

Cách lưu trữ:

Một số bột nhão tách ra trong quá trình bảo quản, vì vậy hãy khuấy chúng trước khi sử dụng. Sau khi mở ra, bột nhão chile sẽ tồn tại vô thời hạn nếu được đậy kín và để trong tủ lạnh. Chuyển hỗn hợp đóng hộp vào lọ trước khi cất giữ vì kim loại có thể bốc mùi khó chịu.

Bấm vào đây để mua

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Rotini với thịt heo xay và sốt đậu phộng cay

    Bạn có thể không mong đợi hương vị tươi sáng, lấy cảm hứng từ châu Á sẽ được kết hợp với mì Ý rotini, nhưng đó là một lựa chọn tuyệt vời để giữ nước sốt.

  • Công thức

    Rau mầm Brussels kiểu Trung Quốc với đậu đen, hạnh nhân hun khói và ngò

    Cay và mặn và mặn, đây không phải là cải Brussels của mẹ bạn. Bạn có thể phải dừng lại ở chợ châu Á để mua một vài nguyên liệu, nhưng công thức…

  • Công thức

    Tây Nam Quinoa Salad với Đậu đen và Rau Farm Stand

    Màu đỏ gạch không nung của hạt quinoa đỏ là nguồn cảm hứng cho món salad kiểu Tây Nam này, với các loại gia vị, đậu đen và các loại rau nông trại như ngô và bí xanh (hoàn hảo cho các món ăn vặt và…

  • Công thức

    Gà Nướng Trung Hoa và Cuốn Rau Diếp Bibb

    Bạn biết những buổi tối cuối tháng Năm khi ngày dài ra và không khí ấm hơn một chút? Khi rau diếp vào mùa và bạn cảm thấy thích hợp để…

  • Công thức

    Đậu phụ giòn với măng tây và nước chấm

    Phủ một lớp panko (vụn bánh mì Nhật Bản) là bí quyết tạo nên những hình tam giác đậu phụ siêu ngọt này. Nước sốt Hoisin làm nhiệm vụ kép, tăng thêm hương vị cho lớp phủ của đậu phụ và phục vụ như một…

  • Công thức

    Bò vừng và đậu Hà Lan

    Một cơn mưa phùn của tương ớt mang lại cho món ăn này một cảm giác nóng trong khi hạt mè nướng và dầu mè mang lại hương vị gấp đôi. Các…

  • Công thức

    Cá rô phi sốt hành lá

    Cá rô phi có sẵn và không mất thời gian nấu nướng, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối trong tuần. Nó cũng là một loại cá có hương vị nhẹ, vì vậy nó là phương tiện hoàn hảo để…

  • Công thức

    Bánh mì giòn với gà Hoisin

    Công thức này gọi là bún gạo khô, phiên bản bột gạo của món mì ống mỏng cổ điển của Ý. Ở đây, bún được nấu thành bánh, được áp chảo cho đến khi giòn và phủ lên trên là…

  • Công thức

    Bò xào bông cải xanh sốt đậu đen

    Bạn sẽ không thể tin được món ăn cổ điển mang đi của Trung Quốc này có thể ngon như thế nào khi bạn tự làm ở nhà. Nó có thể dễ dàng thích nghi để phục vụ những người yêu thích thịt và người ăn chay: xem biến thể bên dưới…

  • Công thức

    Bông cải xanh & nấm hương xào sốt đậu đen

    Nấm đông cô khô tạo thêm hương vị gần như “thịt” cho phiên bản chay kiểu cổ điển mang đi của Trung Quốc này.

Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm đến bài viết: Keo dán Châu Á Chile. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.