Chorizo với Khoai tây nướng-Salad hành lá

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Chorizo với Khoai tây nướng-Salad hành lá

 

Nướng khoai tây, hành lá và ớt chuông mang đến cho món salad khoai tây nóng hổi này một hương vị khói thơm ngon kết hợp ăn ý với chorizo cay. Bạn có thể sử dụng chorizo kiểu Tây Ban Nha đã đông lạnh, chỉ cần đun nóng trên vỉ nướng hoặc chorizo tươi kiểu Mexico, cần được nấu chín.

Thành phần

  • 1/4 chén mayonnaise
  • 1 tấn giấm balsamic
  • 1-1 / 2 lb. Khoai tây sáp trung bình, chẳng hạn như Yukon Gold, gọt vỏ và cắt lát theo chiều dài dày 1/4 inch
  • 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, bỏ hạt và tách hạt
  • 8 củ hành lá, cắt nhỏ
  • 3 tấn dầu thực vật
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay
  • 1 lb. chorizo

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 860
  • Calo béo (kcal): 580
  • Chất béo (g): 65
  • Chất béo bão hòa (g): 19
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 15
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 28
  • Cholesterol (mg): 105
  • Natri (mg): 1780
  • Carbohydrate (g): 39
  • Chất xơ (g): 4
  • Chất đạm (g): 31

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị nhiệt độ trung bình (375 ° F) khí đốt hoặc lửa nướng than.
  • Trong một bát lớn, đánh đều sốt mayonnaise và giấm cho đến khi kết hợp.
  • Trong một bát lớn khác, rắc khoai tây, hạt tiêu và hành lá với 2 Tbs. dầu, 1 muỗng cà phê. muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu. Xoa chorizo lên toàn bộ với 1 Tbs còn lại. dầu.
  • Nướng rau và chorizo, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi hành lá cháy đều và khoai tây và hạt tiêu chín mềm, 3 đến 5 phút đối với hành lá, 6 đến 9 phút đối với ớt và 12 đến 15 phút đối với khoai tây. Nếu sử dụng chorizo đã đông cứng (kiểu Tây Ban Nha), hãy nấu đủ lâu để làm ấm qua, khoảng 8 phút. Nếu sử dụng chorizo chưa nấu chín (kiểu Mexico), hãy nấu cho đến khi nó đạt 145 ° F trên nhiệt kế đọc tức thì, khoảng 15 phút.
  • Chuyển hành lá và hạt tiêu ra thớt. Chuyển khoai tây vào bát có trộn hỗn hợp mayonnaise và quăng. Băm nhỏ hành lá và tiêu, trộn với khoai tây, nêm muối tiêu vừa ăn.
  • Cắt chorizo theo đường chéo thành từng lát dày và dùng với salad khoai tây.
  • Hạt tiêu đen
  • xúc xích cay
  • Không sữa
  • Không có cá
  • Ớt chuông
  • Hành lá

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Chorizo với Salad khoai tây nướng-hành lá. Hãy chia sẻ cho mọi người để cùng thực hiện nhé.