Đậu mầm là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Mầm Đậu Là Gì?

Nó là gì?

Mầm mềm giòn của nhiều loại đậu và hạt khác nhau. Giá đỗ xanh dày, thường được sử dụng trong các món xào, có lẽ là loại được biết đến nhiều nhất, nhưng giá đỗ từ đậu lăng, củ cải hoặc đậu nành có hương vị đất thơm ngon và kết cấu giòn. Thơm ngon trên bánh mì và salad, chúng cũng tạo ra những món trang trí tuyệt vời.

Cách chọn:

Tìm những mầm giòn với chồi của chúng vẫn còn bám vào.

Cách chuẩn bị:

Rau mầm tốt nhất nên ăn sống; rửa và làm khô chúng như khi bạn làm xanh xà lách.

Cách lưu trữ:

Rau mầm không để được lâu nên hãy sử dụng ngay sau khi mua và để trong tủ lạnh.

Tham chiếu chéo

giá đậu xanh

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Cơm cà ri dừa với tôm

    Món súp này – ở đâu đó giữa cà ri và phở – lấy cảm hứng từ món laksa của Malaysia. Nước mắm thay thế cho mắm tôm truyền thống, và ớt jalapeños truyền nhiệt. Có nhiều…

  • Công thức

    Phở gà nhanh

    Phiên bản chính thống của món phở Việt Nam thơm phức này bắt đầu với nước dùng được làm từ nguyên liệu. Ở đây, nước dùng mua về được ninh với gừng và hành tím cháy cùng rất nhiều gia vị…

  • Công thức

    Cơm chiên đậu nành và ớt đỏ Hàn Quốc

    Cơm chiên chay này nhân đôi đậu nành với đậu hũ và đậu phụ (và rau mầm, nếu bạn thích). Món gochujang tương ớt Hàn Quốc ngọt và cay tạo cho bạn một cú hích.

  • Công thức

    Cơm chiên thịt heo đậu đen tỏi Trung Quốc

    Nước sốt đậu đen lên men mặn ngọt đã nâng món xào nhanh chóng này thành một thứ gì đó phi thường. Nhưng đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những gì bạn có. Không có cà rốt hay bắp cải trong tủ lạnh?…

  • Công thức

    Mầm đậu Hàn Quốc (Kong Namul)

    Là một trong những món banchan, hoặc món ăn kèm hoàn thiện thực đơn thịt nướng Hàn Quốc, những món rau mầm giòn này thấm đẫm hương vị hấp dẫn từ dầu mè và hạt mè rang. Bạn…

  • Công thức

    Pad Thái đích thực

    Món xào cổ điển gồm mì gạo, đậu phụ, tôm khô và các món trang trí đầy màu sắc này là món ăn đường phố chủ yếu ở Thái Lan và dễ làm tại nhà một cách đáng ngạc nhiên. Nếu bạn không tìm thấy me,…

  • Công thức

    Pad Thái với gà và tôm

    Mặc dù pad thai là món ăn quốc gia mang tính biểu tượng của Thái Lan, nhưng nó rất dễ làm. Tuyệt vời hơn nữa, nguyên liệu cho món mì xào này khá dễ kiếm. Hai mặt hàng đặc sản duy nhất là…

  • Công thức

    Salad mì gạo

  • Công thức

    Heo Lo Mein với hành lá & nấm hương

    Bạn thường có thể tìm thấy mì Trung Quốc trong khu bán sản phẩm của siêu thị.

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Mầm Đậu. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.