Gà nướng trà ngọt

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Gà Ngọt Trà Ngọt

Bạn có thể nhầm nước muối này với trà đá chanh – xin chào, Arnold Palmer – và thực sự, nó mang lại một hương vị chua cay nhưng tinh tế tương tự. Đậu bắp nướng và bánh mì ngô làm món ăn kèm tuyệt vời.

Thành phần

  • 5 oz. muối kosher (khoảng 1 cốc nếu sử dụng Diamond Crystal; khoảng 1/2 cốc cộng với 2 Tbs. nếu sử dụng Morton)
  • 1/2 cốc đường cát
  • 1 thanh quế
  • 2 tách trà đen mới pha, để nguội
  • 1 12 oz. nước chanh đông lạnh cô đặc được không
  • 2 cốc đá viên
  • 1 quả chanh, cắt lát
  • 6 nửa ức gà không xương, không da
  • Dầu ô liu để nướng
  • Hạt tiêu đen mới xay

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 190
  • Lượng calo chất béo (kcal): 70
  • Chất béo (g): 8
  • Chất béo bão hòa (g): 1,5
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 3,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 2
  • Cholesterol (mg): 75
  • Natri (mg): 720
  • Carbohydrate (g): 3
  • Chất xơ (g): 0
  • Đường (g): 3
  • Chất đạm (g): 27

Sự chuẩn bị

  • Trong một cái chảo lớn, cho 2 chén nước, muối, đường và quế vào đun sôi trên lửa lớn, khuấy cho tan hết muối và đường. Để nguội đến ấm. Cho trà, nước chanh đặc, đá viên và lát chanh vào khuấy đều. Để nước muối nguội.
  • Cho gà vào bát hoặc túi zip-top lớn. Thêm nước muối và để gà ngâm trong vòng 15 đến 20 phút.
  • Trong khi đó, hãy chuẩn bị lửa nướng bằng than hoặc gas hoặc than có nhiệt độ trung bình cao (400 ° F đến 475 ° F).
  • Vớt gà ra thau nước muối, thấm khô bằng khăn giấy, thấm dầu nhẹ và rắc một chút tiêu đen. Nướng gà không di chuyển cho đến khi hình thành các vết nướng, từ 4 đến 6 phút. Lật và nướng cho đến khi vừa chín tới (160 ° F), thêm 4 đến 6 phút. Để nghỉ ngơi trong vài phút trước khi phục vụ.
  • Người Mỹ
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Hạt tiêu đen
  • Brining
  • Muối kosher
  • Đường hạt

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Gà Ngọt Trà Ngọt .Hãy chia sẻ cho mọi người cùng làm nhé.