Gạo đỏ Bhutan là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Gạo đỏ Bhutan là gì?

Nó là gì?

Loại gạo hạt trung bình này đến từ vương quốc Himalaya của Bhutan, nơi nó là lương thực chính. Nó chỉ được xay xát một phần, vì vậy các lớp cám bên ngoài màu đỏ vẫn còn nguyên vẹn thành từng mảng trên gạo, tạo cho gạo có màu nâu đỏ.

Nấu chín, cơm chuyển sang màu hồng đỏ, mềm và hơi dính. Nó có một hương vị phức tạp, phù hợp với các món ăn thịnh soạn, như pulao, thịt, đậu hầm.

Không có nó?

Sử dụng gạo đỏ Camargue (trồng ở miền nam nước Pháp) hoặc arborio của Ý.

Cách chuẩn bị:

Theo truyền thống, vo gạo này, sau đó ngâm gạo một thời gian ngắn trong nước muối trước khi nấu, điều này giúp gia vị và giúp cơm chín đều hơn.

Cách lưu trữ:

Để trong hộp kín, ở nơi tối và mát có thể lên đến 1 năm.

Bấm vào đây để mua

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Chicken and Parsnip Pulao

    Món pulao kiểu Trung Á này giống như món cơm thập cẩm nhiều thịt, được phục vụ như một món chính ăn mừng từ Uzbekistan đến miền tây Trung Quốc. Một người anh em họ ẩm thực với món cơm thập cẩm và những bí mật của…

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Gạo đỏ Bhutan. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.