Làm thế nào để cắt thịt chống lại hạt

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Cách Cắt Thịt Không Bị Hạt

 

Để thịt mềm, bạn phải cắt theo thớ. Nhưng một số vết cắt có các sợi chạy theo các hướng khác nhau nên khó xác định được thớ. Để nhận biết thớ thịt chạy theo hướng nào, hãy tìm các đường thớ thịt song song chạy dọc theo miếng thịt và cắt lát vuông góc với chúng. Đối với những vết cắt có các sợi chạy theo các hướng khác nhau, điều quan trọng là phải “đọc thịt” và điều chỉnh hướng bạn đang thái. Trong video này, bạn sẽ học cách xác định hướng thớ chạy trong bất kỳ miếng thịt lớn nào và cách cắt miếng thịt theo hướng thớ thịt.

Hãy áp dụng mẹo của anh ấy vào thực tế:
Bít tết nướng
Gà nướng
Ý tưởng cho món nướng vào Chủ nhật
Nướng trên que
Hơn 21 ý tưởng cho món bít tết sườn
Món bít tết cổ điển bạn có thể làm tại nhà

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Cách Cắt Thịt Không Hạt .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.