Măng tây nướng với Parsley-Tarragon Chimichurri

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Măng tây nướng với Parsley-Tarragon Chimichurri

 

Chimichurri – một loại nước sốt thảo mộc của người Argentina – được làm theo truyền thống với rau mùi tây là loại thảo mộc chính. Ở đây, việc bổ sung thêm ngải giấm tươi làm cho nó trở thành đối tác lý tưởng cho món măng tây nướng nhiều thịt. Quăng một số miếng bít tết lên vỉ nướng trong khi bạn làm nước sốt, và bữa tối đã xong.

Thành phần

  • Măng tây 2 lb, tỉa bớt những thân gỗ cứng
  • 2 tấn dầu ô liu nguyên chất
  • Muối kosher
  • 2 tép tỏi vừa
  • 1 chén lá mùi tây tươi và thân mềm đóng gói lỏng
  • 1/3 chén dầu ô liu nguyên chất
  • 1/4 cốc lá ngải giấm tươi đóng gói lỏng lẻo
  • 1 tấn Giấm sâm panh
  • 1/4 muỗng cà phê. ớt đỏ nghiền

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 140
  • Lượng calo chất béo (kcal): 110
  • Chất béo (g): 13
  • Chất béo bão hòa (g): 2
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 9
  • Cholesterol (mg): 0
  • Natri (mg): 125
  • Carbohydrate (g): 5
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 3

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị bếp nướng bằng ga cao hoặc lửa than.
  • Trong một bát lớn, trộn măng tây với dầu ô liu và 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Muối. Nướng, trở mặt một lần, cho đến khi thịt vừa mềm, tổng cộng khoảng 4 phút; trở lại cái bát.
  • Trong máy chế biến thực phẩm, băm nhỏ tỏi. Thêm mùi tây, dầu ô liu, ngải giấm, giấm, ớt đỏ và 1/4 muỗng cà phê. muối và bột ngọt. Quăng với măng tây và phục vụ.
  • Người Argentina
  • Giấm sâm panh
  • Chimichurri
  • Ớt đỏ nghiền
  • Dầu ô liu
  • Muối kosher

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món: Măng tây nướng Parsley-Tarragon Chimichurri .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.