Nướng mặt hở BLT

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Nướng Lộ Mặt BLT

 

BLT là một trong những cách tốt nhất để thưởng thức cà chua vào mùa; muối, thịt xông khói khói và sốt mayonnaise thơm làm nổi bật vị ngọt của chúng. Phiên bản này tăng yếu tố khói với cà chua nướng, rau diếp và bánh mì.

Thành phần

  • 5 lát thịt xông khói cắt dày (tốt nhất là xông khói bằng gỗ táo)
  • 4 lát bánh mì dày 1/2 inch, bất kỳ loại nào
  • 1 trái tim romaine, cắt đôi theo chiều dọc, lõi còn nguyên
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay
  • 4 lát cà chua rất lớn dày 1 inch (đường kính khoảng 3-1 / 2 inch)
  • 1/4 chén mayonnaise
  • 2 muỗng cà phê. ngải giấm tươi thái nhỏ (tùy chọn)
  • 1 tấn dầu ô liu nguyên chất
  • 1 tấn nước chanh tươi

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 300
  • Calo béo (kcal): 170
  • Chất béo (g): 19
  • Chất béo bão hòa (g): 3.5
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 7
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 7
  • Cholesterol (mg): 15
  • Natri (mg): 740
  • Carbohydrate (g): 24
  • Chất xơ (g): 3
  • Chất đạm (g): 9

Sự chuẩn bị

  • Nấu thịt xông khói trong chảo 12 inch trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi giòn, 5 đến 7 phút. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy và để dành mỡ. Để nguội, vò nát và để sang một bên.
  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng bằng khí hoặc than cao (500 ° F đến 600 ° F) hoặc làm nóng chảo nướng trên lửa lớn.
  • Trong khi đó, quét cả hai mặt của bánh mì, cả hai mặt của mỗi lát cà chua và các mặt đã cắt của romaine với mỡ thịt xông khói để riêng.
  • Nướng bánh mì, rau diếp và lát cà chua cho đến khi xuất hiện các vết nướng, từ 1 đến 3 phút mỗi mặt. Nêm nếm cho rau răm vừa ăn với muối tiêu, cắt bỏ lõi, để riêng. Nêm nếm gia vị vừa ăn với muối và hạt tiêu.
  • Phết sốt mayonnaise lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Phủ lên bánh mì với rau diếp, cà chua, thịt xông khói, và một ít ngải giấm nếu dùng. Đánh bông dầu và nước cốt chanh, rưới lên bánh mì sandwich và dọn ra đĩa.
  • Người Mỹ
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Không sữa
  • Ngày của cha
  • Muối kosher
  • Hạt tiêu đen

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món: Nướng Lộ Mặt BLT .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.