Panzanella nướng tiêu

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Panzanella nướng tiêu

 

Món salad bánh mì này được tăng gấp đôi hương vị khói từ ớt nướng và bánh mì nướng. Nó rất ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ với cá hoặc gà.

Thành phần

  • 3 quả ớt chuông đỏ, vàng hoặc cam (hoặc hỗn hợp), chia đôi theo chiều dọc, bỏ cuống và bỏ hạt
  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất; nhiều hơn để đánh răng
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay
  • 1 bánh mì ciabatta 1 ngày dài 5 inch, chẻ đôi theo chiều dọc
  • 2 cốc cà chua bi giảm một nửa
  • 1/4 chén húng quế tươi cắt nhỏ
  • 1 tấn nước chanh tươi
  • 1 tép tỏi vừa, băm nhuyễn

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 190
  • Lượng calo chất béo (kcal): 130
  • Chất béo (g): 14
  • Chất béo bão hòa (g): 2
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 10
  • Cholesterol (mg): 0
  • Natri (mg): 150
  • Carbohydrate (g): 14
  • Chất xơ (g): 3
  • Chất đạm (g): 3

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng bằng than hoặc gas hoặc than có nhiệt độ cao trung bình (425 ° F đến 450 ° F). Quét dầu và nêm muối tiêu. Dùng dầu chải nhẹ cả hai mặt đã cắt của ciabatta.
  • Nướng từ mặt da của ớt xuống cho đến khi hình thành vết nướng ở một mặt, khoảng 5 phút. Lật ớt và tiếp tục nướng cho đến khi mềm giòn, khoảng 2 phút nữa. Trong khi đó, nướng bánh mì, trở mặt một lần cho đến khi bánh chín đều cả hai mặt.
  • Cắt bánh mì thành các hình khối 3/4 inch và chuyển sang một chiếc bát vừa. Cắt ớt thành từng miếng 1 inch và cho vào bát. Cho cà chua bi và húng quế vào xào cùng.
  • Trong một chiếc bát nhỏ, đánh đều 1/4 cốc dầu còn lại, nước cốt chanh, tỏi, 1/4 thìa cà phê bột ngọt. muối và 1/4 muỗng cà phê. tiêu. Rưới lên món salad và đảo đều để kết hợp. Nêm nếm thêm muối và tiêu và để yên trong 20 phút trước khi dùng để hương vị hòa quyện.
  • Húng quế
  • Không sữa
  • Không có cá
  • tỏi
  • Dầu ô liu
  • Muối kosher

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món: Bánh Tiêu Nướng Panzanella .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.