Phô mai nướng tẩm tỏi với cà chua và cà chua

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Phô mai nướng tẩm tỏi với cà chua và cà chua

 

Ba loại pho mát, bánh mì mặn mặn, cà chua tươi và một chút gia vị làm cho món này trở thành bất cứ thứ gì ngoại trừ món bánh mì kẹp phô mai nướng hàng ngày của bạn. Ăn kèm với salad rau xanh.

Thành phần

  • 3 oz. Gruyère đã mài (1-1 / 4 cốc)
  • 3 oz. fontina bào (khoảng 1 cốc)
  • 2 tấn Parmigiano-Reggiano nghiền mịn
  • 1/4 muỗng cà phê. ớt đỏ nghiền vụn (hoặc để nếm)
  • 8 lát bánh mì Ý mộc mạc dày 1/2 inch
  • 4 lát prosciutto rất mỏng, cắt đôi theo chiều dọc
  • 2 quả cà chua chín vừa, cắt thành lát dày 1/4 inch
  • Muối kosher
  • 2 tấn bơ mặn, ở nhiệt độ phòng
  • 1 đến 2 nhánh tỏi lớn, cắt đôi và bóc vỏ để xát vỏ

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 380
  • Calo béo (kcal): 200
  • Chất béo (g): 23
  • Chất béo bão hòa (g): 13
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 7
  • Cholesterol (mg): 80
  • Natri (mg): 1140
  • Carbohydrate (g): 23
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 20

Sự chuẩn bị

  • Nhẹ nhàng cho phô mai và hạt tiêu đỏ vào một cái bát nhỏ. Đặt 4 lát bánh mì trên một bề mặt làm việc và chia đều một nửa hỗn hợp pho mát lên trên. Đặt 2 miếng prosciutto (1 miếng đầy đủ) lên mỗi bánh sandwich và phủ lên trên 2 đến 3 lát cà chua — đủ để phủ phô mai và prosciutto trong một lớp duy nhất. Nêm cà chua với muối và rắc phô mai còn lại lên trên. Bơ nhẹ một mặt của lát bánh mì còn lại rồi đặt bơ lên mặt bánh mì sandwich.
  • Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo lớn trên lửa vừa và nhỏ. Xếp phần bơ của bánh mì sandwich xuống vỉ nướng và nướng cho đến khi bánh mì nướng và có màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Trong khi đó, phết một lớp bơ đều lên trên lát bánh mì.
  • Dùng thìa lật bánh mì và nướng cho đến khi có màu vàng nâu ở mặt còn lại, dùng thìa ấn nhẹ mặt sau để nén bánh mì lại, khoảng 2 phút. Lấy bánh mì ra khỏi vỉ và xoa nhẹ hai mặt của mỗi miếng với mặt tỏi đã cắt. Dùng dao răng cưa cắt đôi bánh mì sandwich và phục vụ ngay lập tức.

Ghép pho mát lưới tản nhiệt với Romaine Hearts với Lemon Vinaigrette và Shaved Parmesan.

  • Không có cá
  • tỏi
  • Pho mát nướng
  • Ớt đỏ nghiền
  • Bánh mì kiểu đồng quê

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Phô Mai Nướng Tỏi Tỏi Với Cà Chua và Cà Chua. Hãy chia sẻ cho mọi người cùng thực hiện nhé.