Portobello Bisque nướng

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Bánh quy nướng Portobello

 

Món súp nấm kem tươi mới này có hương vị đậm đà từ nấm nướng, bột cà chua phơi nắng và một chút rượu mạnh.

Thành phần

  • 4 nắp portobello cỡ trung bình, được lau sạch bằng khăn ẩm và dùng dao bàn cạo bỏ mang
  • Dầu ô liu để đánh răng
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay
  • 2 tấn Bơ không muối
  • 1/2 chén hành tím thái nhỏ
  • 2 tấn bột cà chua khô
  • 1 chén nước luộc gà ít muối
  • 1-1 / 2 cốc rưỡi
  • 2 tấn rượu mạnh
  • Hẹ tươi cắt nhỏ để trang trí
  • Dầu ớt châu Á, để trang trí (tùy chọn)

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 250
  • Calo béo (kcal): 160
  • Chất béo (g): 18
  • Chất béo bão hòa (g): 10
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 4,5
  • Cholesterol (mg): 50
  • Natri (mg): 350
  • Carbohydrate (g): 13
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 7

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng bằng than hoặc gas hoặc than có nhiệt độ cao trung bình (425 ° F đến 450 ° F). Dùng dầu ô liu đánh đều portobellos lên cả hai mặt và nêm muối và tiêu.
  • Nướng mặt mang của portobellos lên cho đến khi các vết nướng hình thành ở một mặt, khoảng 3 phút. Lật và tiếp tục nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 2 đến 3 phút nữa. Cắt nhuyễn các portobellos.
  • Trong chảo 3 lít, đun chảy bơ ở lửa vừa và cao. Thêm hành tây vào nấu, đảo thường xuyên cho đến khi vàng, từ 3 đến 5 phút. Thêm tương cà chua và nấu, khuấy đều trong 1 phút, sau đó cho nước dùng và rượu portobellos vào.
  • Cho súp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Quay trở lại nồi, thêm nửa nửa và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nóng, khoảng 5 phút. Thêm rượu mạnh và muối và tiêu cho vừa ăn.
  • Phục vụ trang trí với lá hẹ và một vài giọt dầu ớt, nếu bạn thích.
  • Người Mỹ
  • rượu mạnh
  • Canh gà
  • Dầu ô liu
  • Muối kosher

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Bánh quy nướng Portobello .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.