Rau diếp Bibb là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Xà lách Bibb là gì?

Nó là gì?

Là một loại xà lách bơ, xà lách Bibb là loại nhỏ hơn trong số hai loại phổ biến nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở siêu thị (loại còn lại là xà lách Boston). Thường đắt hơn một chút, nó có nhiều hương vị hơn, và những chiếc lá khum của nó có kích thước hoàn hảo để dùng làm bì hoặc làm “bát” cho món salad gà hải sản.

Toán bếp:

6 oz. (1 đến 2 đầu) = khoảng 5 cốc miếng nhỏ

Không có nó?

Rau diếp Boston; rau diếp lá xanh hoặc đỏ.

Cách chọn:

Tìm những bông hoa hồng có lá dày và nặng so với kích thước của chúng. Tránh những loại có lá bên ngoài héo, úa hoặc mép nâu.

Cách chuẩn bị:

Lettuces rất tốt trong việc giữ đất trong lá của chúng, vì vậy hãy rửa chúng càng nhiều lần càng tốt để loại bỏ sạn. Cách tốt nhất là ngâm lá đã tách trong nước rồi nhấc lá ra khỏi nước để bỏ sạn. Làm khô hoàn toàn, tốt nhất là trong máy quay.

Cách lưu trữ:

Gói lỏng các lá đã rửa và khô vào túi zip-top có lót khăn giấy, nhẹ nhàng ép hết không khí ra ngoài và buộc kín.

Tham chiếu chéo

xà lách bơ; Rau diếp bibb

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Gừng-mè-gà bọc rau diếp

    Những lớp bọc này đáp ứng ở mọi cấp độ, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, muối, nhiệt và giòn trong từng miếng ăn. Gà tây xay, thịt lợn và thịt bò đều là những sản phẩm thay thế tốt cho…

  • Công thức

    Salad củ cải & bơ với sốt bơ sữa

    Nước sốt tự làm dạng kem này tốt hơn bất kỳ trang trại đóng chai nào. Hãy thể hiện nó trên món salad xanh đơn giản này và phục vụ với sườn nướng, thịt gà hoặc thịt lợn kéo.

  • Công thức

    Salad rau diếp cuộn kiểu Thái

    Gợi nhớ đến món tôm cuộn vào mùa hè, món cuốn này thật sảng khoái và mát lạnh với một làn hơi nóng từ Sriracha. Ăn kèm với các loại nước sốt đặc trưng khác của Thái, như Nước chấm đậu phộng của chúng tôi,…

  • Công thức

    Đậu Hà Lan Băm và Rau Diếp với Tarragon

    Đậu Hà Lan om và rau diếp là một món ăn cổ điển của Pháp có thể là món đầu tiên hoặc món ăn kèm; nó rất hợp với thịt cừu hoặc cá.

  • Công thức

    Salad tôm và bơ với Vinaigrette Nga

    Trên thế giới còn có những điều tồi tệ hơn là có nước sốt Nga còn sót lại từ công thức Kimchi Reuben của chúng tôi. Bạn có thể phết nó lên bánh mì kẹp thịt, rưới nó lên vẹm hấp hoặc quay…

  • Công thức

    Nêm salad với hồ đào cay và phô mai xanh

    New Orleans này sử dụng một món salad nêm cổ điển bao gồm rau diếp Bibb mềm, quả hồ đào giòn, pho mát mặn và dầu giấm được làm từ hai loại cây chủ lực được yêu thích ở phương Nam, cây mía của Steen…

  • Công thức

    Seckel Pear và Crispy Mortadella Salad

    Một loại nước sốt ngọt ấm, thơm ngọt gồm giấm balsamic, nước cốt chanh và đường nâu có tác dụng giống như một lớp men khi đổ lên những quả lê nhỏ. Gruyère và vụn bánh mì vụn giòn tan thêm vị mặn, mặn…

  • Công thức

    Gà Nướng Trung Hoa và Cuốn Rau Diếp Bibb

    Bạn biết những buổi tối cuối tháng Năm khi ngày dài ra và không khí ấm hơn một chút? Khi rau diếp vào mùa và bạn cảm thấy thích hợp để…

  • Công thức

    Rau bina Cobb Salad với thịt xông khói, phô mai xanh, bơ & sốt Derby

    Rau bina tươi không phải là món truyền thống trong món salad Cobb cổ điển, ra đời tại nhà hàng The Brown Derby ở LA nhiều thập kỷ trước, nhưng nó là một món ăn bổ sung ngon miệng. Không thích gì về…

  • Công thức

    Haricots Verts Salad với hồ đào và phô mai xanh

    Phục vụ món salad đậu đầy hương vị này trên lá rau diếp Bibb biến nó thành một món đầu tiên thanh lịch. Phô mai xanh Đan Mạch béo ngậy, nhiều kem là lý tưởng vì nó không át đi hương vị tinh tế…

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Xà lách Bibb. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.