Salad gà nướng và bí đỏ

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Salad gà nướng và bí đỏ

 

Ức gà nướng, bí mùa hè và rau arugula non kết hợp với nước sốt rau mùi chanh cay trong món salad gà tươi này.

Thành phần

  • 1 nhánh tỏi lớn, nghiền thành bột nhão với 1/2 thìa cà phê bột ngọt. muối kosher
  • 3/4 cốc dầu hạt cải
  • 1/4 cốc nước cốt chanh tươi và 2 thìa cà phê bột ngọt. vỏ bào nhuyễn (từ 1 quả chanh)
  • 1/4 chén lá ngò tươi xắt nhỏ và thân mềm
  • 1-1 / 2 tấn. gừng tươi gọt vỏ bào nhuyễn
  • 1 tấn ớt jalapeño thái nhỏ (bỏ hạt nếu bạn thích; khoảng 1/2 ớt jalapeño)
  • 1 muỗng cà phê. đường cát
  • Muối kosher
  • 1-1 / 2 đến 1-3 / 4 lb. Hỗn hợp bí mùa hè, chẳng hạn như bí xanh, bí xanh và bí vàng, cắt lát dày 3/4 inch theo góc cực (khoảng 3 trung bình)
  • 1-1 / 2 lb. Nửa ức gà không xương, không da, giã đến độ dày đều
  • 5 oz. bé arugula
  • Hạt tiêu đen mới xay

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 600
  • Calo béo (kcal): 410
  • Chất béo (g): 47
  • Chất béo bão hòa (g): 4,5
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 13
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 28
  • Cholesterol (mg): 95
  • Natri (mg): 520
  • Carbohydrate (g): 10
  • Chất xơ (g): 3
  • Chất đạm (g): 37

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị lửa nướng bằng than hoặc ga cao vừa phải.

    Cho tỏi, dầu, nước cốt chanh và vỏ, ngò, gừng, ớt bột, đường và 1 thìa cà phê vào. muối trong một cái lọ nhỏ có nắp đậy. Lắc để tạo nhũ tương. Đặt bí và gà lên khay nướng có viền, rưới 1/2 chén dầu giấm và đảo đều. Nướng cả hai mặt cho đến khi bí vừa mềm và gà vừa chín tới, tổng cộng từ 4 đến 6 phút. Chuyển sang thớt và để nguội trong thời gian ngắn.

    Trong khi đó, cho rau arugula vào một bát lớn với 1/4 cốc giấm và nêm một chút muối và tiêu. Chia cho 4 đĩa.

    Cắt bí và thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho vào bát, rắc nốt phần dầu giấm còn lại và muối tiêu cho vừa ăn. Dùng thìa có rãnh để chia hỗn hợp giữa các đĩa.

Đào nướng với bơ mâm xôi và vụn bánh quy là một kết thúc hoàn hảo cho món salad này.

  • Người Mỹ
  • Arugula
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Hạt tiêu đen
  • Ngò
  • gừng

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức Món Gỏi Gà Nướng Và Bí Đao. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.