Salad khoai lang nướng, hồ trăn và lựu

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Salad khoai lang nướng, hạt dẻ cười, hạt lựu

Lựu thơm, sữa chua và một mớ bạc hà tươi tạo nên vị ngọt của khoai tây trong món salad lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải kết hợp ngon miệng với thịt cừu nướng. Nếu bạn không thể tìm thấy mật đường lựu hoặc sơn tra xay ở siêu thị, hãy thử đến chợ Trung Đông.

Thành phần

  • 2 lb. Khoai lang trung bình (khoảng 4), chà bông
  • 1/4 cốc cộng với 3 Tbs. dầu ô liu nguyên chất
  • 1/3 cốc cộng với 1 Tbs. nước cam tươi (từ khoảng 2 quả cam)
  • 2 tấn mật lựu; nhiều hơn để nếm thử
  • 1 tấn dấm rượu vang đỏ
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. sơn mặt đất (tùy chọn)
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. đường cát
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay
  • 3 tấn mật ong
  • 1 tấn vỏ cam bào nhuyễn
  • 2 tấn lá bạc hà tươi cắt nhỏ; xắt mỏng hơn để trang trí
  • 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
  • 1/3 cốc hạt dẻ cười, cắt nhỏ
  • 1/3 cốc hạt lựu tươi hoặc đã rã đông đông lạnh

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 290
  • Calo béo (kcal): 150
  • Chất béo (g): 17
  • Chất béo bão hòa (g): 4
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 2
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 10
  • Cholesterol (mg): 5
  • Natri (mg): 320
  • Carbohydrate (g): 31
  • Chất xơ (g): 3
  • Đường (g): 18
  • Chất đạm (g): 5

Sự chuẩn bị

  • Đặt giá ở giữa lò và làm nóng lò đến 350 ° F. Nướng khoai tây trên khay nướng có viền cho đến khi vỏ của chúng lỏng ra nhưng tâm vẫn cứng, trong vòng 30 đến 40 phút. Đặt sang một bên để làm mát, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội, ít nhất 1 giờ và tối đa 8 giờ.
  • Trong một bát nhỏ, kết hợp 1/4 cốc dầu với 1 Tbs. nước cam, mật đường lựu, giấm, cây thù du và đường. Nêm nhẹ với muối và hạt tiêu.
  • Trong một bát vừa, đánh 1/3 cốc nước cam còn lại, mật ong và vỏ cam. Từ từ đánh bông trong 3 Tbs còn lại. dầu. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Khuấy đều bạc hà đã cắt nhỏ vào sữa chua và nêm chút muối và tiêu.
  • Chuẩn bị nhiệt độ trung bình (350 ° F đến 375 ° F) lửa nướng bằng than hoặc than.
  • Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng dày khoảng 1/2 inch. Đánh với hỗn hợp mật ong, và nêm nhẹ với muối. Thỉnh thoảng nướng, trở mặt cho đến khi thịt chín mềm và có màu đẹp mắt, từ 2 đến 3 phút.
  • Xếp khoai ra đĩa hoặc chia giữa các đĩa. Mưa phùn với 5 đến 6 tấn. của giấm lựu. Rắc hạt dẻ cười và hạt lựu đã cắt nhỏ. Trang trí thêm bạc hà và ăn kèm với nước sốt sữa chua ở bên hoặc phủ lên khoai tây.
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Hạt tiêu đen
  • Ăn tối với những người bạn
  • Ngã
  • Dầu ô liu
  • Cây thù du đất

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Salad khoai lang nướng, hạt dẻ cười, hạt lựu, hãy chia sẻ cho mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.