Salad thịt lợn sốt tiêu đen Tzatziki

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Salad Souvlaki thịt heo với tiêu đen Tzatziki

 

Souvlaki, một món ăn truyền thống của Hy Lạp gồm thịt xiên và nướng, thường được phục vụ trong bánh pita như một chiếc bánh sandwich. Ở đây, nó được mô phỏng lại như một món salad tươi mới.

Thành phần

  • 4 tấn dầu ô liu siêu nguyên chất; nhiều hơn cho chảo
  • 3 tấn dấm rượu vang đỏ
  • 3 nhánh tỏi lớn, băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê. oregano khô
  • 1-1 / 2 lb. Thăn lợn, cắt thành 20 khoanh (dày khoảng 1/2 inch)
  • 3/4 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
  • 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ, bào sợi, vắt lấy nước thừa
  • 1 tấn nước chanh tươi; nhiều hơn khi cần thiết
  • Muối Kosher và hạt tiêu đen xay thô
  • 8 cốc rau xanh trộn cho trẻ em
  • 1 cốc cà chua nho, giảm một nửa
  • 1/2 cốc Feta vụn

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 490
  • Calo béo (kcal): 270
  • Chất béo (g): 31
  • Chất béo bão hòa (g): 11
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 2,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 15
  • Cholesterol (mg): 135
  • Natri (mg): 650
  • Carbohydrate (g): 11
  • Chất xơ (g): 3
  • Chất đạm (g): 45

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một vỉ nướng để nướng trực tiếp ở nhiệt độ vừa và cao (khoảng 400 ° F). Trong một bát vừa, kết hợp 1 Tbs. của dầu, 2 Tbs. giấm, một phần ba tỏi và rau kinh giới. Cho thịt lợn, quết vào áo và để ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.
  • Trong khi đó, trong một bát nhỏ, khuấy với nhau 1 Tbs. dầu, tỏi còn lại, sữa chua, dưa chuột, nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu. Để qua một bên. Luồn 5 miếng thịt lợn theo chiều ngang vào mỗi xiên kim loại 12 inch hoặc xiên gỗ đã ngâm nước, để khoảng 1/2 inch giữa các miếng. Nêm thịt heo với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối. Thỉnh thoảng nướng, lật các xiên thịt, cho đến khi thịt lợn săn lại và chín, tổng cộng từ 6 đến 8 phút.
  • Trong khi đó, trong một bát lớn, ném rau xanh, cà chua và Feta với 1 Tbs còn lại. giấm, sau đó với 1/4 muỗng cà phê. muối, 1/8 muỗng cà phê. hạt tiêu, và 2 Tbs còn lại. dầu. Sắp xếp salad ra đĩa hoặc đĩa phục vụ. Đặt các xiên thịt lợn lên trên, cho một ít tzatziki lên trên thịt lợn và phục vụ với phần tzatziki còn lại ở bên cạnh.

Để hoàn thiện bữa ăn, hãy phục vụ bánh pita nướng cùng.

  • Hạt tiêu đen
  • Dưa chuột tiếng Anh
  • Thai nhi
  • Món đầu tiên
  • Dầu ô liu
  • Thịt lợn thăn

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Salad Súp Heo Tiêu Đen Tzatziki .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.