Sandwich gà giòn Katsu

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Sandwich Katsu Gà Giòn

Món ăn nhanh yêu thích của người Nhật này kết hợp hoàn hảo với món salad dưa chuột đơn giản, tươi mát bên cạnh.

Thành phần

  • 1/2 chén sốt cà chua
  • 3 tấn Sốt Worcestershire
  • 1-1 / 4 chén panko trơn
  • 1/2 chén bột mì đa dụng
  • 1 trứng lớn
  • 1 muỗng cà phê. xì dầu
  • 1/2 chén dầu hạt cải
  • 3/4 lb. Cốt lết ức gà cắt mỏng
  • Muối Kosher và tiêu trắng mới xay
  • 1/4 chén mayonnaise Nhật Bản, chẳng hạn như Kewpie; nhiều hơn để nếm thử
  • 4 bánh burger, tách và nướng
  • 1-1 / 2 chén bắp cải xanh thái mỏng

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 890
  • Lượng calo chất béo (kcal): 560
  • Chất béo (g): 63
  • Chất béo bão hòa (g): 8
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 28
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 26
  • Cholesterol (mg): 155
  • Natri (mg): 1410
  • Carbohydrate (g): 47
  • Chất xơ (g): 2
  • Đường (g): 13
  • Chất đạm (g): 25

Sự chuẩn bị

  • Trong một bát nhỏ, đánh bông sốt cà chua và sốt Worcestershire. Để qua một bên. Rải panko và bột mì lên hai đĩa bánh hoặc đĩa ăn tối có viền riêng biệt. Trong một bát vừa, đánh trứng và nước tương cho đến khi nổi bọt. Lót đĩa bằng khăn giấy.
  • Nêm nhẹ vào gà với muối và tiêu. Nạo một nửa phần cốt lết trong bột mì, sau đó là trứng, và cuối cùng là panko, ấn để các vụn bánh bám vào thịt. Trong một chảo chống dính lớn, đun dầu ở lửa vừa và cao cho đến khi dầu sủi tăm. Cho gà vào chảo, giảm lửa vừa và nấu, lật một lần cho đến khi chín vàng và chín, 3 đến 4 phút mỗi mặt. Chuyển gà ra đĩa đã chuẩn bị sẵn để ráo nước. Lặp lại với phần gà và panko còn lại.
  • Truyền 1 Tbs. mayonnaise phủ lên dưới cùng của mỗi búi tóc. Chia thịt gà cho các miếng bánh, sau đó rưới đều hỗn hợp sốt cà chua lên trên và cho bắp cải lên trên. Phủ lên trên lớp bún và dọn ra đĩa.
  • Bột đa dụng
  • Dầu canola
  • Thịt gà
  • Không sữa
  • mayonaise
  • Xốt Worcestershire

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Sandwich Katsu Gà Giòn .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.