Sườn lưng nướng sốt mận Châu Á

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Sườn Lưng Nướng Sốt Mận Châu Á

 

Nước xốt trái cây, ngọt và mặn này cũng rất ngon với thịt gà hoặc thịt lợn.

Công thức này được trích từ Marinades. Đọc đánh giá của chúng tôi.

Thành phần

Đối với nước xốt

  • 1/4 cốc mứt mận
  • 3 tấn sốt hoisin
  • 2 tấn dầu canola
  • 2 tấn giấm gạo
  • 2 tấn xì dầu
  • 1 tấn sốt hàu
  • 1 tấn Tương ớt cay
  • 2 tấn hành lá cắt lát
  • 1 muỗng cà phê. gừng tươi băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1/8 muỗng cà phê. Bột ngũ vị

Đối với xương sườn

  • 2 giá sườn lưng heo (2 đến 2-1 / 2 lb. mỗi cái)

Sự chuẩn bị

Làm nước xốt

  • Đong mứt, sốt hoisin, dầu, giấm gạo, nước tương, dầu hào, sốt sriracha, hành lá, gừng, tỏi và ngũ vị hương vào túi zip-top 1 gallon và lắc hoặc bóp cho đến khi hòa quyện.

Ướp và nướng sườn

  • Đổ khoảng một nửa nước xốt vào một túi zip-top thứ hai 1 gallon. Cắt đôi mỗi giá sườn và thêm 1 giá (2 nửa) nước xốt vào mỗi túi zip-top; chuyển sang áo khoác. Bịt kín các túi, để cho hết không khí. Ướp qua đêm trong tủ lạnh.
  • Đặt túi sang một bên ở nhiệt độ phòng trong khoảng nửa giờ. Lấy sườn ra khỏi nước ướp và đặt chúng lên vỉ nướng, mặt có thịt trở lên. Nướng các miếng sườn, đậy nắp, trên lửa vừa-nhỏ gián tiếp cho đến khi nĩa chín mềm, từ 2 đến 2-1 / 2 giờ. Khi hoàn thành, thịt sẽ rút ra khỏi đầu xương một cách đáng kể. Lót sườn bằng giấy bạc và để yên trong 5 đến 10 phút trước khi khắc và phục vụ.
  • Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá cắt khúc và vừng rang lên trên cùng với xôi và rau xanh hấp.
  • Châu Á
  • Sườn lưng heo
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Dầu canola
  • Nước sốt hoisin
  • Giấm gạo

tiền boa

Nước ướp cũng rất ngon đối với những miếng gà có xương (đặc biệt là cánh) hoặc ức vịt không xương, có da (ướp từ 2 giờ đến qua đêm).

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món Sườn Lưng Nướng Sốt Mận Châu Á .Hãy chia sẻ cho mọi người cùng thực hiện nhé.