Thịt cừu nướng với dưa hấu-salad Feta

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Thịt cừu nướng với dưa hấu-Salad Feta

 

Dưa hấu tươi, ngon ngọt là điểm đối lập hoàn hảo với món thịt cừu hun khói ngọt ngào. Thêm phô mai thơm, ô liu mặn và bạc hà tươi, và mỗi miếng ăn sẽ bùng nổ hương vị. Ăn kèm với bánh mì nướng gọi là ngon ngày nào.

Thành phần

  • 1/2 củ hành tím nhỏ, xắt thật mỏng theo chiều ngang (khoảng 1/2 chén)
  • 2 muỗng cà phê. Đường nâu đen
  • 1 muỗng cà phê. ớt bột xông khói
  • Muối kosher
  • 6 miếng sườn cừu (khoảng 1 lb.)
  • 12 oz. dưa hấu bỏ vỏ, xắt miếng mỏng, bỏ hạt nếu cần
  • 12 quả ô liu Kalamata, khía và cắt lát theo chiều dọc
  • 3 oz. (1/3 cốc) Feta vụn
  • 6 lá bạc hà tươi, cắt lát mỏng
  • 1 tấn dầu ô liu siêu nguyên chất; nhiều hơn để phục vụ
  • 1 muỗng cà phê. nước chanh tươi
  • 1 oz. (1 cốc) rau arugula

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 480
  • Calo béo (kcal): 270
  • Chất béo (g): 31
  • Chất béo bão hòa (g): 11
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 2,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 15
  • Cholesterol (mg): 120
  • Natri (mg): 1960
  • Carbohydrate (g): 18
  • Chất xơ (g): 1
  • Chất đạm (g): 34

Sự chuẩn bị

  • Trong một cái bát nhỏ, ngâm hành tây trong nước lạnh ít nhất 10 phút. Xả nước.
  • Trong khi đó, hãy chuẩn bị lửa nướng bằng than hoặc gas hoặc than có nhiệt độ trung bình cao (400 ° F đến 475 ° F). (Hoặc đặt một cái giá ở giữa lò và làm nóng gà ở trên cao.) Trong một cái bát nhỏ, trộn đường, ớt bột và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối. Rắc đều lên cả hai mặt của miếng sườn.
  • Chia dưa hấu giữa hai đĩa ăn tối và rắc nhẹ muối. Trên cùng với hành tây, ô liu, feta, bạc hà và một ít dầu.
  • Rưới một ít dầu lên miếng sườn, sau đó nướng hoặc nướng chúng, lật một lần, cho đến khi hoàn thành theo ý thích của bạn, tổng cộng 4 đến 6 phút với nhiệt độ trung bình hiếm (130 ° F).
  • Trong một chiếc bát vừa, ném rau arugula với 1 Tbs. dầu và nước cốt chanh. Nêm nếm cho vừa ăn với muối và cho vào món salad dưa hấu. Phục vụ sườn với xà lách.
  • Arugula
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Ăn tối với những người bạn
  • Ngày của cha
  • Muối kosher
  • Sườn cừu

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức Món Thịt Cừu Nướng Dưa Hấu-Salad Feta .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng thực hiện nhé.