Tôm hùm nướng với bơ cay

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Tôm Hùm Nướng Bơ Cay

 

Bơ cam quýt dễ làm là một món tăng hương vị thơm ngon cho tôm hùm.

Thành phần

  • 4 6 đến 7 oz. đuôi tôm hùm đông lạnh, rã đông
  • 5 tấn bơ không muối, làm mềm
  • 2 nhánh tỏi vừa, băm nhuyễn
  • 1 tấn nước chanh tươi
  • 2 muỗng cà phê. vỏ chanh tươi nạo
  • 1 muỗng cà phê. nước sốt nóng, chẳng hạn như Tabasco; nhiều hơn để nếm thử
  • 1 muỗng cà phê. vỏ chanh tươi nạo
  • 3/4 muỗng cà phê. muối kosher

Thông tin dinh dưỡng

  • Lượng calo (kcal): 350
  • Calo béo (kcal): 150
  • Chất béo (g): 17
  • Chất béo bão hòa (g): 10
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 1,5
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 45
  • Cholesterol (mg): 175
  • Natri (mg): 570
  • Carbohydrate (g): 6
  • Chất xơ (g): 0
  • Chất đạm (g): 41

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị bếp nướng bằng ga hoặc bếp nướng than ở nhiệt độ cao vừa (400 ° F đến 475 ° F). (Nếu sử dụng bếp nướng than, than phải được phủ một lớp tro trắng và bạn có thể giữ tay ngay phía trên vỉ nướng không quá 2 đến 3 giây.)
  • Dùng kéo cắt dọc sống lưng của đuôi tôm hùm từ lỗ mở đến vây đuôi. Lật ngược phần đuôi và lặp lại phần cắt tương tự ở bên mềm hơn. Dùng dao sắc cắt qua phần thịt và phần vây đuôi để tạo thành hai nửa. Làm sạch đường ruột, nếu có. Lặp lại với các đuôi tôm hùm còn lại.
  • Làm tan chảy 1 Tbs. cho bơ vào chảo 8 inch trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi có màu nâu vàng, khoảng 2 phút. Chuyển hỗn hợp vào một bát vừa và để nguội trong 3 phút. Thêm 4 Tbs còn lại. bơ, nước chanh và vỏ, nước sốt nóng, vỏ chanh và muối; trộn đều.
  • Quét thịt với hỗn hợp bơ. Đặt các đuôi, mặt vỏ lên trên, trên tấm lưới và đóng nắp lại. Nướng cho đến khi thịt đuôi săn lại, khoảng 3 phút. Bôi phần bơ còn lại lên thịt tôm hùm, đậy nắp lại và nướng cho đến khi thịt tôm hùm săn chắc, ẩm và có màu đục, thêm 2 đến 3 phút. Lấy ra khỏi vỉ nướng và phục vụ ở nhiệt độ phòng, ấm hoặc ướp lạnh như một phần của món salad tôm hùm.

Bất kỳ phần thịt thừa nào cũng có thể tạo nên món tôm hùm cuộn New England tuyệt vời: Chỉ cần cắt nó thành những miếng vừa ăn, rắc một chút mayonnaise và phục vụ trong một cuộn xúc xích nướng bơ.

  • Người Mỹ
  • Tiệc nướng ngoài trời
  • Ăn tối với những người bạn
  • Ngày của cha
  • Sốt tiêu

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức món: Tôm Hùm Nướng Bơ Chua Cay .Hãy chia sẻ cho mọi người cùng thực hiện nhé.