Tomatillo Salsa nướng

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ hướng dẫn các bạn nấu món: Salsa nướng Tomatillo

 

Nếu bạn làm món salsa này ngay trước khi phục vụ, tomatillos sẽ vẫn còn nóng sau khi nướng và tạo cho salsa một độ ấm hấp dẫn. Nhưng bạn cũng có thể làm trước một ngày hoặc lâu hơn, làm lạnh và phục vụ sau — chỉ cần để salsa đến nhiệt độ phòng và tiếp tục thêm rau mùi và hành lá cho đến khi ăn.

Thành phần

  • 10 trái cà chua vừa, bỏ vỏ và rửa sạch
  • 1/2 chén hành trắng băm nhỏ
  • 1/4 cốc nước chanh tươi
  • 1 tép tỏi, đập dập
  • 1 đến 2 ớt serrano trung bình (bỏ hạt nếu bạn thích), cắt nhỏ
  • Muối kosher
  • 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ
  • 1/4 chén hành lá cắt nhỏ

Thông tin dinh dưỡng

  • Kích thước mẫu dinh dưỡng trên 1/4 cốc
  • Lượng calo (kcal): 30
  • Calo béo (kcal): 5
  • Chất béo (g): .5
  • Chất béo bão hòa (g): 0
  • Chất béo không bão hòa đa (g): 0
  • Chất béo không bão hòa đơn (g): 0
  • Cholesterol (mg): 0
  • Natri (mg): 140
  • Carbohydrate (g): 6
  • Chất xơ (g): 2
  • Chất đạm (g): 1

Sự chuẩn bị

  • Chuẩn bị một ngọn lửa nướng than hoặc gas cao. Nướng cà chua, đậy nắp, cho đến khi cháy ở dưới cùng, khoảng 5 phút. Đảo và nấu cho đến khi cháy mặt bên kia, thêm 3 phút nữa.
  • Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn cà chua, hành tây, nước cốt chanh, tỏi, serranos và một chút muối. Xay thành nước sốt mịn.
  • Chuyển salsa vào bát phục vụ. (Nếu không dùng ngay, hãy đậy nắp và để trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Để salsa đến nhiệt độ phòng trước khi dùng.) Thêm ngò và hành lá, nêm muối vừa ăn trước khi dùng.
  • Món khai vị
  • Cinco De Mayo
  • Tiệc cocktail
  • Không sữa
  • Ngò
  • Hành

Ghi chú công thức

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến công thức: Salsa nướng Tomatillo .Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.