Trái tim atisô là gì ? Định nghĩa

Xin chào các bạn, Jarlsberg USA sẽ giúp các bạn tìm hiểu: Trái tim Atiso là gì?

đáy atisô

Nó là gì?

Ở trung tâm của mỗi bông atiso, có một trái tim dịu dàng… theo đúng nghĩa đen. Tim atisô nằm ở tâm nhiều thịt của hoa atisô. Trái tim được bao quanh bởi những chiếc lá mềm, có thể ăn được. Đối với một bông atiso nấu chín, tim có thể được tiêu thụ nguyên như vậy (sau khi đã loại bỏ phần gai ở giữa), nhưng vị bùi, nhẹ của trái tim cũng rất thích hợp để ướp, quay, rán và bảo quản.

Trái tim atisô đã cắt tỉa có sẵn trong nước xốt, và cũng có thể đông lạnh. Cả hai loại đều mang lại hương vị atisô cho các món ăn mà không cần phải cắt tỉa toàn bộ atisô.

Ghi chú riêng tư

Chỉnh sửa | Xóa bỏ

Công thức nấu ăn

  • Công thức

    Rigatoni với atiso nướng, cà chua phơi nắng và ô liu

    Atisô nướng mềm và panko giòn làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món mì nướng với ô liu và cà chua ngọt.

  • Công thức

    Trái tim atisô nướng Garlicky

    Panko bổ sung thêm độ giòn cho mặt hàng lấy cảm hứng từ Ý này; nó kết hợp tốt với một loài cá vảy khô như cá tuyết. Atisô cũng làm tăng thêm hương vị và kết cấu cho món Pasta với Atisô nướng, phơi khô…

  • Công thức

    Atisô thô, Portobello và rau thì là

    Atiso thô có hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn và kết cấu chắc chắn. Ngâm nhanh trong giấm không chỉ làm tăng hương vị của chúng mà còn làm mềm chúng một chút. Hãy chắc chắn để cắt…

  • Công thức

    Xúc xích cay và Atiso Linguine

    Atisô bơ béo ngậy cân bằng vị cay của xúc xích Ý, trong khi vụn bánh mì giòn và sốt kem mascarpone khiến tổng thể món ăn trở nên khó cưỡng.

  • Công thức

    Cá tuyết với Pancetta, Atiso và Ô liu

    Mặc dù chế biến dễ dàng – cá, nước sốt và món ăn kèm đều nấu trong một chảo – đây là một bữa tối xứng đáng ở nhà hàng. Ăn kèm với bánh mì giòn để chấm nước sốt.

  • Công thức

    Pea and atisô Dip

    Đây là một cách mới về món atisô nướng cổ điển. Nó có thể mang phong cách cổ điển, nhưng nó luôn là trang phục đầu tiên trong các bữa tiệc. Đậu Hà Lan có màu đẹp và…

  • Công thức

    Sa lát pizza

    Sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh pizza giòn ấm áp trên cùng với salad cắt nhỏ ngâm giấm là một sự kết hợp tự nhiên và ngon tuyệt, bạn sẽ không tin rằng mình chưa từng thử nó bao giờ. Cao sang…

  • Công thức

    Kem Cua và Atiso nhúng

    Hãy thưởng thức món thịt cua sần sật tươi để có món nhúng thơm ngon này hoặc, để có một lựa chọn ít tốn kém hơn, hãy sử dụng loại thịt cua “đặc biệt” đã được tiệt trùng từ lối đi hải sản đóng hộp (Boss hoặc Gà của…

  • Công thức

    Striped Bass en Papillote

    Nướng cá trong gói (en papillote) cho phép nó hấp trong nước trái cây của chính nó, làm tăng hương vị của nó. Thay thế bass đen hoặc cá bơn nếu không có âm bass sọc.

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết: Trái Tim Atiso. Hãy chia sẻ với mọi người để cùng nhau thực hiện nhé.